Wenn aus einer Vision ein echtes Zuhause wird - ein Dankeschön: Seit nunmehr zwei Jahren hauchen Sarah, Ennio und Julia dem Kurhaus neues Leben ein. Was als mutiger Schritt begann, hat sich längst zu einem lebendigen Treffpunkt entwickelt – getragen von Herzlichkeit, Tradition und einer wunderbaren Gemeinschaft.
Zwei Jahre sind eine Zeitspanne, in der man Wurzeln schlägt. Für das Team vom Restaurant & Café „Lauterberger Genuss“ fühlt es sich heute genau so an: angekommen im Harz, angekommen in den Herzen der Menschen. Das historische Kurhaus ist kein stiller Ort mehr, sondern ein Haus voller Leben, Lachen und Genuss.„Wir fühlen uns hier unglaublich wohl“, resümiert das Trio. „Dass wir von Anfang an so offen und herzlich aufgenommen wurden, ist für uns das größte Geschenk.“ Die anfängliche Aufregung der Eröffnung ist einer tiefen Verbundenheit zur Region gewichen. Heute ist das Lauterberger Genuss ein professionell geführter und herzlich gelebter Anlaufpunkt für Einheimische und Gäste gleichermaßen.
Ein Haus für die besonderen Momente
Was das Kurhaus heute ausmacht, ist die Vielfalt der Begegnungen. Ob die festlichen Bälle, die im großen Saal wieder ein glanzvolles Zuhause gefunden haben, oder die vielen kleinen und großen Familienfeste, die das Team ausrichten darf – das Vertrauen der Gäste ist in den letzten 24 Monaten stetig gewachsen.
Besonders in den warmen Monaten zeigt sich das Kurhaus von seiner schönsten Seite: Unsere Terrasse hat sich zu einem der beliebtesten Plätze in Bad Lauterberg entwickelt. Hier lässt sich bei einem Glas Wein oder einer Kaffeespezialität das Leben genießen, während der Blick über den Kurpark schweift.
Kulinarik mit Herz und klarer Linie
Die kulinarische Handschrift ist mittlerweile fest etabliert: bodenständige deutsche Küche mit dem beliebten österreichischen Einschlag. Die handgemachten Spinatknödel und regionalen Fleischgerichte vom Harzer Bauernhof sind Klassiker geworden, die von den Gästen geschätzt werden. „Wir wollten nichts Beliebiges schaffen, sondern eine ehrliche Gastronomie, die zu uns und nach Bad Lauterberg passt“, erklärt das Team.
Hinter den Kulissen greifen die Rädchen perfekt ineinander:
• Sarah, die kommunikative Seele und Sommelière, sorgt für den perfekten Service und plant mit viel Liebe zum Detail die zahlreichen Events.
• Ennio bringt mit seinen Tiroler Wurzeln die nötige Ruhe und kulinarische Finesse in die Küche.
• Julia, die als Geschäftsführerin die Fäden in der Hand hält und für die Verlässlichkeit sorgt, die Gäste und Partner so schätzen.
Ein Team, das zusammenhält
Erfolg in der Gastronomie ist immer eine Teamleistung. Das „Lauterberger Genuss“ wird getragen von einem starken Netzwerk aus Fachkräften, engagierten Quereinsteigern, regionalen Zulieferern und guten Seelen wie dem „Schnitzel Daniel oder der Foodrunnerin Leonie . „Ein Restaurant ist für uns mehr als ein Betrieb – es ist ein Zuhause auf Zeit. Jeder Gast soll spüren, dass er willkommen ist“, sagt Julia Holzvoigt. Dass viele Gäste heute als Stammgäste wiederkehren, ist das schönste Kompliment für diese Philosophie.
Der Blick nach vorn
Nach zwei ereignisreichen Jahren ist die Dankbarkeit groß. „Wir kannten die Region anfangs kaum, aber die Offenheit, mit der man uns hier begegnet ist, hat uns getragen“, erinnert sich Sarah. Heute ist das Lauterberger Genuss mehr als nur ein Restaurant im Kurhaus. Es ist ein Ort der Begegnung, der beweist, dass gute Gastronomie dort entsteht, wo Menschen mit Haltung, Erfahrung und echtem Herzblut zusammenarbeiten. "Wir freuen uns auf viele weitere Jahre mit Ihnen, auf berauschende Ballnächte, sonnige Stunden auf der Terrasse und vor allem auf viele genussvolle Momente im Herzen von Bad Lauterberg!"
